4 sai lầm của cha mẹ khiến trẻ thấp còi kém thông minh

Cơ thể con người chỉ cần một lượng nhỏ, nhưng thiếu vi chất dinh dưỡng có hại cho sức khỏe. Mọi người không nghĩ rằng họ thiếu dinh dưỡng, đó là lý do tại sao thiếu vi chất dinh dưỡng còn được gọi là “đói tiềm ẩn”. Do đó, thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển toàn diện của trẻ em, làm giảm kết quả học tập của trẻ em và giảm năng suất lao động của người trưởng thành.

Thiếu vitamin A có thể gây mù do loét giác mạc khô, làm tăng nguy cơ tử vong và ức chế sự phát triển thể chất và trí tuệ. Thiếu sắt có thể dễ dàng gây thiếu máu dinh dưỡng, giảm khả năng làm việc, khả năng học tập và tăng nguy cơ nhiễm trùng và các biến chứng sản khoa. Thiếu iốt có thể dẫn đến ngu ngốc, chậm phát triển trí tuệ, suy dinh dưỡng và bướu cổ. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến các bệnh cao tuổi, chậm phát triển, chậm phát triển và loãng xương … Tiến sĩ Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết cơ thể con người không thể tổng hợp được nhiều vi chất dinh dưỡng, nhưng chúng phải được cung cấp hàng ngày. Cung câp thưc ăn. Thói quen lựa chọn thực phẩm là không hợp lý, vì vậy bữa ăn trong các gia đình Việt Nam vẫn không thể cung cấp đủ vi chất dinh dưỡng.

Để thực hiện chế độ ăn uống cung cấp các vi chất dinh dưỡng cần thiết, các bà nội trợ cần chú ý đến việc phối hợp 15-20 loại thực phẩm mỗi ngày, chứa 4 nhóm protein, tinh bột, vitamin và khoáng chất và chất béo. Một bữa ăn nên bao gồm năm món: cơm, súp, món mặn, rau và món tráng miệng.

Ở đây, bác sĩ Mai nhấn mạnh bốn sai lầm phổ biến mà cha mẹ mắc phải khi chuẩn bị bữa ăn. Những sai lầm này có thể dẫn đến việc trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng. Cho con bú:

Giảm rau cho trẻ

Nhiều cha mẹ thường Một sai lầm lớn khi nấu ăn cho trẻ là trẻ ăn ít rau. Rau thường chọn rau, như củ cải và su su. Tuy nhiên, đối với trẻ em, rau quả được chia thành hai loại: rau lá xanh đậm, củ màu vàng – chúng bổ dưỡng hơn các loại rau thông thường, đặc biệt là các vi chất dinh dưỡng. -Ví dụ, rutabaga và củ cải có hàm lượng vi chất dinh dưỡng thấp hơn nhiều so với rau muống và rau bina, quan trọng nhất là rau rất giàu vitamin C. Các bà mẹ nên lưu ý rằng hàm lượng vitamin C trong rau và trái cây không đi kèm với vị đắng của rau và trái cây. Rau rất ngọt, nhưng lại chứa nhiều vitamin C. Chanh rất chua, nhưng vitamin C không tốt bằng bưởi – Tôi luôn hy vọng rằng trẻ em có thể ăn một bát cơm lớn – vấn đề là các bà mẹ chú ý quá nhiều. Số lượng trẻ ăn, không chất lượng. Họ thường muốn con mình ăn nhiều thứ, bát to, bát đầy đủ, đĩa lớn, nhưng chúng không biết khối lượng dạ dày của con con là gì. Và don lồng lo lắng về cường độ của chế độ ăn, hàm lượng chất béo trong chế độ ăn của trẻ.

Theo nhu cầu của trẻ dưới 3 tuổi, tốc độ não sẽ tăng nhanh, do đó tỷ lệ năng lượng cần thiết để cung cấp chất béo thường là 40% đến 50%, ngay cả đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi. Năng lượng được cung cấp bởi chất béo cao tới 60%. Do đó, mật độ chất béo trong mỗi 9 kcal là 1 gram. Mặc dù khối lượng nhỏ, nhưng nó đủ để cung cấp cho trẻ em năng lượng cần thiết cho sự tăng trưởng bình thường.

Áp lực thèm ăn của trẻ em

Trong quá trình chuẩn bị thức ăn cho bé, các bà mẹ thường nếm nước mắm hoặc gia vị bằng lưỡi. Trong thời gian này, nhiều người Việt Nam có thói quen ăn muối và tiêu thụ nhiều muối. Do đó, thực tế này vô tình áp đặt vị giác của trẻ em lên chúng, giúp trẻ dễ dàng thưởng thức đồ ăn mặn hơn. Đây là một thói quen xấu.

Vì vậy, khi nướng, xin lưu ý rằng hương vị của nêm phải rất nhẹ.

Luôn cho trẻ uống sữa ngọt

Đây là một điều cấm kỵ hợp lý, đặc biệt đối với trẻ từ 2-3 tuổi, hương vị rất phát triển. Lý do là khi sử dụng sữa có lượng đường cao, đường thường được thêm vào thay vì đường tự nhiên, dần dần khiến trẻ thích nghi với hàm lượng đường cao và có vị ngon. — Giống như sự tồn tại của thói quen này đối với cuộc sống có thể dẫn đến việc tiêu thụ các sản phẩm ngọt – kèm theo chỉ số đường huyết cao liên quan đến chuyển hóa carbohydrate, điều này dễ dẫn đến không dung nạp đường trong máu. Đây là một thói quen xấu và có thể gây ra bệnh tiểu đường trong tương lai.

Nhắc nhở: Cha mẹ cần thay đổi thói quen chăn nuôi. Đủ chất béo trong chế độ ăn kiêng không chỉ có thể cung cấp năng lượng mà còn hấp thụ các vitamin tan trong dầu như E, D và K từ các thực phẩm khác. Ngoài ra, đặc biệt chú ý đến vitamin D. Nhiều người tìm kiếm vitamin này trong thực phẩm mà không biết rằng đây là những vi chất dinh dưỡng duy nhất. Chúng được tổng hợp không qua thực phẩm mà qua da, mà từ ánh sáng mặt trời. Để tránh mất vitamin và khoáng chất trong rau trong quá trình chế biến, cha mẹ nên chú ý đến rau và sử dụng rau quả tươi trong suốt cả ngày. Nếu nó không được sử dụng vào ban ngày, nó nên được lưu trữ ở nơi mát mẻ hoặc trong tủ lạnh. Chỉ xắt nhỏ rau và củSau khi rửa và ngay trước khi nấu, không nấu rau trong một thời gian dài.

Phương Trang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *