Đừng cho trứng vịt

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, năng lượng trên 100 gram trứng vịt là 182 calo, protein là 13,6 gram, lipid là 12,4 gram, cholesterol là 600 mg, canxi là 82 mg, phốt pho là 212 mg và sắt là 3 Milligrams, sắt là 450 mcg beta-carotene, 875 mcg vitamin A …

Tiến sĩ Lê Thị Hải của Viện Dinh dưỡng Quốc gia gợi ý: “Trứng vịt rất tốt, nhưng không nên cho trẻ ăn do dinh dưỡng quá mức, Nếu chúng không được hấp thụ đầy đủ, chúng có thể còn non và đầy bụng và khó tiêu. “- Vũ Quốc Trung nói rằng quá trình phát triển từ trứng sang trứng vịt sẽ tạo ra nhiều chất có lợi, chẳng hạn như protein chuyển hóa thấp. Sau khi hình thành axit amin, chất béo chuyển hóa tồn tại dưới dạng axit béo dễ hấp thụ để cải thiện dinh dưỡng. Tuy nhiên, trẻ em có khả năng tiêu hóa và trao đổi chất khác với người lớn, vì vậy chúng không nên được cho ăn. Một bác sĩ Trung Quốc cho biết: “Trẻ sơ sinh có thể ăn trứng vịt dưới 9 tuổi.” Người lớn có thể ăn 1 đến 2 quả trứng vịt mỗi ngày, nhưng xin lưu ý rằng cholesterol trong trứng rất cao. Thực phẩm giàu chất béo trong máu không nên ăn.

Theo bác sĩ Hải, trẻ thích ăn trứng luộc hoặc cháo với cháo. Trứng rất cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ, vì vậy dinh dưỡng trước đây được chia thành 4 loại thực phẩm, và bây giờ nó được chia thành 8 loại. Đặc biệt là hệ protein phân chia sữa, đậu và trứng thành 3 nhóm. “Trước đây, trứng và sữa được phân loại là một loại protein. Có thể hiểu rằng trẻ em có thể ăn nhiều thịt nếu chúng không ăn trứng hoặc uống sữa. Bây giờ, trứng phải được tách ra”, Hai .

Trứng nặng khoảng 40 gram (toàn bộ vỏ trứng) và lấy ra 100 gram vỏ trứng bằng 3 quả trứng. Trứng 100 mg có thể cung cấp năng lượng 166 kcal, 14,8 g protein và 11,6 g chất béo. Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp một lượng lớn protein có giá trị sinh học cao và dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thụ protein của trứng là 100%). Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, như sắt, vitamin A, kẽm …

Trẻ em từ 6 đến 7 tháng tuổi: chỉ ăn một nửa bữa trứng , Ăn 2-3 lần một tuần.

Trẻ em từ 8 đến 12 tháng tuổi: Một lòng đỏ trứng mỗi bữa và 3-4 quả trứng mỗi tuần.

Trẻ em từ 1 đến 2 tuổi: Ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần, bao gồm cả lòng trắng và lòng đỏ.

Trẻ em từ 2 tuổi trở lên, những người thích trứng có thể cung cấp một quả trứng mỗi ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *